第103章(1 / 2)
他也不犹豫,当即送入口中,细细品尝起来。
入口顺滑、肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸,汤汁已经充分的融入到了肉质中,这一口下去尽是满足,简直……绝品!
季二柱自然算不得什么正儿八经的老饕,但是前些年叔伯为厨开店,他倒是前往潍州帮过许久的忙,也是跟着偷荤腥尝过不少美食的,而红烧肉这道菜,便是看似做起来简单,实则做好极难的。
先是瞧这肉质的选择,这位掌厨果真是半点都不藏假,看品相便知是西市最上品的五花肉了,他一年都难得吃上一回!再看这炒糖、炖料、烀肉、调汁的手法,也绝对是没个十年八载拿不出手的。
虽说整份才四块而已,但这好肉配上好手艺,这五文钱当真值了!
季二柱只这一口下去,顿时便觉得美哉飘哉,心道世间美味不过如此了,红烧
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